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キューバ クリスタルマウンテン 200g



キューバ クリスタルマウンテン |コーヒー通販・ブルボンコーヒー キューバ クリスタルマウンテン |コーヒー通販・ブルボンコーヒー

カリブ海に浮かぶ太陽の楽園キューバ。そこで生まれたコーヒーの逸品 「クリスタルマウンテン」。その香りとマイルドさは力リブのリズムと共にトロピカルなムードを演出します。キューバのコーヒーの歴史は1748年に開かれ、ドン・ホセ・ヘラルドがハイチのコーヒー園から豆を持ち帰ったのが始まりです。その後、コーヒー園は島全体に広がり、今やキューバの代表的な産物となっております。


水晶の採れる山岳地帯から栽培が始まったとされるクリスタルマウンテン。現在はキューバの中心部にあるエスカンブレイ山脈のみで生産されています。透明な陽光をいっぱいに浴びる斜面、腐植に富んだ独特の土質、一年中殆ど変わる事の無い気温…まさにコーヒーの楽園とも言える絶妙な自然の中で、まろやかな香りのー粒は生まれます。


キューバのコーヒー生産量は年間30, 000~34, 000トン程でその中でクリスタルマウンテンは約1, 000トンを占めます。グリーンビーンズは大粒で、風味もマイルド、バランスのとれた名の通りのクリスタルの繊細な質感です。そのコーヒーの中でも雌も良質の物だけが「クリスタルマウンテンコーヒー」と呼ばれています。


キューバ クリスタルマウンテン |コーヒー通販・ブルボンコーヒー
濃厚な甘みを持つ、完熟したコーヒーチェリ一だけを選び手摘みで収穫。山の急斜面での大変な作業ですが、この伝統的な手仕事が芳醇な味わいを生みます。



キューバ クリスタルマウンテン |コーヒー通販・ブルボンコーヒー
大粒で良質な豆を職人の手により厳選。キューバのコーヒー全生産量の中でも限られた数量しか輸出されない、希少なコーヒー豆です。




キューバのコーヒーについて”キューバ独立の父”ホセ・マルティはこう語っております。 「我れのコーヒーは豊かな神の酒(ネクター)であり、炎の無い柔らかな火のようであり、 燃える事は無いが血液を活気付かせ、・精神を整える…」水晶の山の“褐色の神酒”と呼ばれる「クリスタルマウンテンコーヒー」。その優雅な香りと味わいを御試し下さい。



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 【生産地域】 キューバ中央部Escambray地区 
 【標 高】 800m~1,300m
 【精選方法】 水洗式(アクアパルバー使用)
 【収穫時期】 10月~1月
 【乾燥方法】 
天日乾燥 機械乾燥




キューバ クリスタルマウンテン 200g|コーヒー通販・ブルボンコーヒーキューバ 
クリスタルマウンテン 200g

酸味 ★★☆☆☆
甘み ★★★★☆
中性 ☆☆☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★☆☆☆
香り ★★★★☆


水晶の山の“褐色の神酒”と呼ばれる「クリスタルマウンテンコーヒー」。爽やかな酸味の中に、完熟果実の甘味を感じる味わい。







オススメローストは  2番:浅煎りの深焙です。


・品名 レギュラーコーヒー
・原材料 コーヒー豆
・生豆生産国 キューバ
・賞味期間 豆のまま:製造日より60日 粉:製造日より45日


           ■注文焙煎と豆の挽き方の説明■





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キューバ クリスタルマウンテン 200g

メーカー:ブルボンコーヒー特選
型番:A373
価格:

1,780円 (税込)

[ポイント還元 142ポイント~]
ロースト:
コーヒーの状態:
購入数:
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■ 商品説明

水晶の山の“褐色の神酒”と呼ばれる「クリスタルマウンテンコーヒー」。爽やかな酸味の中に、完熟果実の甘味を感じる味わい。

■ 商品仕様

製品名キューバ クリスタルマウンテン 200g
型番A373
メーカーブルボンコーヒー特選
製品重量200g


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