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コスタリカ ソル ナシエンテ レッドハニー 200g

コスタリカ ソル ナシエンテ レッドハニー|コーヒー通販・ブルボンコーヒー
ソル·ナシエンテ農園(日出づる処)のロス·フルータレス区画は、その名のとおり多くの果樹があり、適切な日照量が保たれています。 このことが、 光合成を活発に促し、栄養素と相まって、ハニーブロセスを発展させ、カップにより甘さと複雑さを与えています。



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スペシャルティコーヒー専用のマイクロミル(ウェットミル)の ロス·ユーカリブトス·デル·セドラル。規模は小さめですが農園から近く、きめ細やかな水洗処理や選別、 乾燥が行い、コーヒーの特徴的な風味(テロワール)が発揮されるスペシャルティコーヒーを生産しています。


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「ハニーコーヒー仕立て」 では収穫されたコーヒーチェリーを、バルバーで果肉除去された後、 醗酵行程をおかずに、ミューシレージ (粘液質)が残ったままの状態で乾燥行程に入ります。この方法によって、 ミューシレージの甘味が豆に移り、通常のウォッシュドコーヒーでは得られにくいハチミツを思わせる独特の香りやボディをもったコーヒー豆が得られます。



 【生産国】 コスタリカ タラス地区 ドタ 
 【農 園】 ソル ナシエンテ農園
 【標 高】 1, 750m
 【品 種】 カトゥアイ
 【プロセス】 レッドハニー


コスタリカ ソル ナシエンテ レッドハニー 200g |コーヒー通販・ブルボンコーヒーコスタリカ 

ソル シエンテ レッドハニー 200g
      

酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★☆☆
中性 ★☆☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★★☆☆
香り ★★★★☆


穏やかな酸味と甘みを持ち、鼻を抜けていくハチミツを思わせる独特の香り。









オススメローストは
 4番:中煎りの深焙です。


・品名 レギュラーコーヒー
・原材料 コーヒー豆
・生豆生産国 コスタリカ
・賞味期間 豆のまま:製造日より60日 粉:製造日より45日


            ■注文焙煎と豆の挽き方の説明■




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コスタリカ ソル ナシエンテ レッドハニー 200g

メーカー:ブルボンコーヒー特選
型番:A368
価格:

1,165円 (税込)

[ポイント還元 93ポイント~]
ロースト:
コーヒーの状態:
購入数:
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■ 商品説明

穏やかな酸味と甘みを持ち、鼻を抜けていくハチミツを思わせる独特の香り。

■ 商品仕様

製品名コスタリカ ソル ナシエンテ レッドハニー 200g
型番A368
メーカーブルボンコーヒー特選
製品重量200g


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