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ブラジルサントス No.2 バイヨン#18 200g


ブラジル サントスNo.2 バイヨン18の麻袋
産地、名前の由来

高品質で知られている南ミナス/モジアナ地区のブレンドです。バイヨンの名の由来は、今や世界最大の生産量を静るブラジルコーヒー発祥地、アマゾン川下流のパラナ州に古くから伝わる民族昔楽にあります。この独特のリズムを持つ音楽を「バイヨン」と呼ぶ事から名付けられたものです。パラ州北東都、アマゾン川流域には同名の地名も残っています。

特徴

本来のナチュラルブラジルコーヒーの原点、程よい酸味にバランスされた柔らかな味わいです。

グレードの選定


コーヒー豆は同一農園の同一コーヒー樹のものであっても、収穫年度によってその品質・味・アロマが大きく異なります。そのため、「BAIYON」グレードの品質を常に最高級のものに維持する為、輸出業者のMCCB(MC Coffee Do Brazil Ltda)の専任クラシフィカドール(コーヒー鑑定士)がカップ審査を行い、その年の「BAIYON」を作るに相応しい産地及び農園等を毎年選定致します。選定された産地等のコーヒー生豆は、更にロット毎の厳しいカップテストを繰り返し、同社のバルジニア精選工場において、日本向け規格に精選・サイジング・選別作業の後、最終検査にて合格したロットのみをスペシャルグレード規格品とし輸出され、日本へと送られます。



   ~熟練した焙煎技術で良質の個性を引き出す~

※こちらのストレートコーヒーの焙煎はコーヒーの個性、入荷時の豆のコンディションを考慮し、一般的に満足いただけるよう丹念に焙煎致しておりますが、ご希望のお客様にはお好みの煎り具合を選択していただけるよう “6段階の注文焙煎” も受け付けております。



ブラジルサントス No.2 バイヨン#18
 ブラジルサントス
 No.2 バイヨン#18   200g

  ブラジル サントス No.2 バイヨン18 200g コーヒー通販・ブルボンコーヒー

酸味 ★☆☆☆☆
甘み ★★★☆☆
中性 ★★★★☆
苦味 ★★★☆☆
コク ★★☆☆☆
香り ★★★★☆


中性でやや苦みを持ち酸味が少なく、
香ばしい香りのあるバランスのとれた逸品。





おまかせローストは
2番:浅煎りの深焙です。






・品名 レギュラーコーヒー
・原材料 コーヒー豆
・生豆生産国 ブラジル
・賞味期間 豆のまま:製造日より60日 粉:製造日より45日


▼店長の一言
こちらのコーヒーは2番:浅煎りの深焙ぐらいで仕上げると香ばしい風味のコーヒーとなります。酸味はあまり気にならない中性の味です。ミルク、シュガーを入れて召し上がっていただくとクセなくいただけます。





          ■注文焙煎と豆の挽き方の説明■




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ブラジルサントス No.2 バイヨン#18 200g

メーカー:ブルボンコーヒー特選
型番:A325
価格:

626円 (税込)

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ロースト:
コーヒーの状態:
購入数:
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■ 商品説明

中性でやや苦みを持ち酸味が少なく、香ばしい香りのあるバランスのとれた逸品。

■ 商品仕様

製品名ブラジルサントス No.2 バイヨン#18 200g
型番A325
メーカーブルボンコーヒー特選
製品重量200g


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