
風味:タンニンが多い。クセが少なく強い味わい。芳醇な香り。
飲み方:ストレート、ミルクティー
抽出時間:4〜5分
温めたティーポットに一人当たりティースプーン1杯(約3g)の茶葉を入れ、沸騰したお湯を手早く注ぎます。(1人分 150g〜200g)3〜4分蒸らして、温めたカップに茶漉しで漉しながら均等に注ぎ分けます。
アイスの場合は半量のお湯で抽出し、別のポットに茶漉しで漉しながら注ぎます。
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