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エルサルバドル エル・パカマラル農園 200g

エルサルバドル エル・パカマラル 農園 │コーヒー通販・ブルボンコーヒー

パカマラル農園はエルサルバドル西部にあるサンタアナ火山から更に西へ20km程行ったとろに位置しています。地理的環境としてはエルサルバドルの中でも標高の高いエリアに位置しており、土壌も火山灰土とコーヒーを栽培する上では大変恵まれた環境が整っています。




エルサルバドル エル・パカマラル 農園 │コーヒー通販・ブルボンコーヒー
1984年にエドアルド フランシス コマガナ氏は同農園を買付しコーヒー農園を始めました。同氏はコーヒー栽培に情熱を注ぐ一方、地域の活性化にも尽力。小さな村であるからこそ人と人の繋がりを大切にし、風習や伝統をしっかりと受け継いでいきました。





エルサルバドル エル・パカマラル 農園 │コーヒー通販・ブルボンコーヒー

その恵まれた環境のもと更に品種かパカマラに限定し 作り上げました。この品種の特徴としては非常に大粒で、カップは柔らかな酸味を持ち、滑らかな 口当たりでキャラメルやバニラの様な香りを醸し出します。






エルサルバドル エル・パカマラル 農園 │コーヒー通販・ブルボンコーヒー





 【収穫地域】 アバネカ
 【精製方法】 ウォッシュド
 【乾燥方法】 天日・機械乾燥
 【品種】 パカマラ
 【標高】 1,200〜1,500m
 【香味特徴】 オレンジ系の酸味、クリーミーボディー、キャラメル、 スウィートバニラ






エルサルバドル エル・パカマラル 農園 200g│コーヒー通販・ブルボンコーヒー
 エルサルバドル
 エル・パカマラル農園 200g
      

酸味 ★★★★☆
甘み ★★★☆☆
中性 ★★☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★☆☆☆
香り ★★★★☆


大粒でありながら繊細な味わいを持つ品種であるパカマラ。 オレンジ系の酸味とキャラメルやバニラを思わせるフレーバーが特徴的。







オススメローストは

4番:中煎りの深焙
です。







・品名 レギュラーコーヒー
・原材料 コーヒー豆
・生豆生産国 エルサルバドル
・賞味期間 豆のまま:製造日より60日 粉:製造日より45日


            ■注文焙煎と豆の挽き方の説明■






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エルサルバドル エル・パカマラル農園 200g

メーカー:ブルボンコーヒー特選
型番:A347
価格:

972円 (税込)

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ロースト:
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■ 商品説明

大粒でありながら繊細な味わいを持つ品種であるパカマラ。 オレンジ系の酸味とキャラメルやバニラを思わせるフレーバーが特徴的。

■ 商品仕様

製品名エルサルバドル エル・パカマラル農園 200g
型番A347
メーカーブルボンコーヒー特選
製品重量200g


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